本当は内緒、こんな所で安く買える!

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~美味しいワインを探してみよう!~

ワイン購入は通販が便利で良いがやはりワインアドバイザーのいる店舗
での買い物も非常に楽しい。

自分の知識になり情報を得ることが出来たり、お得なワインを見つけた時
は格別の喜びがある。

1店舗非常にお勧めのお店があるのですが、一般の方は入店出来ない卸専門店
というのが難点です。
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しかし内緒の方法をここに来ている方にはご紹介しよう。

会員登録には飲食店、小売販売店などの証明が必要なのですが、通信販売のショップ
を証拠に入る事が可能です。

今や数分で出来る通販ショップを自分で作って会員登録をする技です。

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すこし手間がかかり面倒なのですが、品揃え、価格はピカイチでかなり
ワインの品数が豊富です。

そのお店の名は「メトロキャッシュアンドキャリージャパン」
メトロキャッシュアンドキャリージャパンHP

ドイツから進出の外資系企業です、食材もたくさんありプロ用のお店として
関東圏では出店を増やしています。

冷凍食品のパンやナチュラルチーズの品揃えは充実しており価格も

卸売価です。

もし、登録している友人知人がいれば一度同行してみたらいかがでしょうか?

また飲食店を始めたい方は業務用の冷蔵庫やのぼり旗、お皿から調理器具まで
リーズブルな価格で販売されているのでこの店だけで開店する事も可能です。
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外資系のコストコとは一味違った雰囲気で面白いですよ。

注意すべき点は店内を冷蔵庫にしているので夏でも寒いです。
上着は用意されていますが、それでも寒いので注意してください。

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ワインって1日で風味が変わるの?

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~美味しいワインの飲み方~

多くの方が誤解をしている・・・
「ワインって1日で飲まないと酸化して飲めなくなるんでしょ?」
の問いですが、1週間位ははっきり言って大丈夫です。

ただし、温度の高い場所や栓をしないでそのまま
放置では無理があります。

ワインショップなどで売られているワイン用の栓を
持っていれば理想ですがワイン好きでもない限り
持っていないのが現実だと思います。
そんな時はコルクを押し込む、ラップで包んで
輪ゴムで留めておく。そして冷蔵庫に入れておきます。

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これだけで1週間程度なら風味はあまり変わりません。
厳密に言えば多少風味は落ちる程度です。

酸化という事は酸素と触れ合う事で発生します
ですから酸素に触れさせなければ良いわけです。
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これまたワインショップで売っていますが、瓶内の
酸素を吸い出すバキューム器具も存在します。

私は3日程度で飲みきりますが毎回バキュームを
かけています、恐らくその器具は2000円前後だと

思いますので興味ある方は購入されたらいかがでしょう?
とにもかくにも1晩で飲めなくなるという事はありません
ので気にせずに栓を開けましょう!

 
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