意外に合うかもおすすめワインのつまみ

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~ワインとつまみのマリアージュ~

独身の方などお酒の肴に困る事も多いと思います。
わざわざ自分で作ってお酒を楽しむっても面倒です。
私は調理しないで食べれる物をつまみにしてワインも
楽しんでいます。

チーズは代表的なので記事として別としましたが
それ以外も結構気楽に楽しんでいます。

あくまで好みの問題ですのでご自分で探されるのが
一番ですが、せっかくですから私の手抜きつまみを
一部ご紹介します。(あくまで調理なしが基本)

◆さんまのオリーブオイル漬け新鮮な秋刀魚を開いて内臓
を出しオリーブオイルに30分漬けただけ。

つまり・・・簡単オイルサーデンですよね。

これに白のマコンヴィラージュで合せます。
赤はどうしても鉄っぽさが出てしまいます。
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◆いわしの缶詰(100円程度の缶詰め)
缶詰めなので完全調理なしです、味も味噌味や醤油味などありますが
私は醤油漬けで軽めの赤ワインを合せます。

◆鶏のレーバー甘煮
鶏をみりんと醤油で味付けして煮付けたもの
にんにくを1つ加えておくと匂いも気になりませんし
アクセントになって美味しいです。
これにブルゴーニュピノノワールを合せます。

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◆フランスパンのみ
究極のつまみです、赤白どちらでも合いますし
チーズと共に味わうにも最適。
有名なパン屋のフランスパンは外は硬く中は
酵母の香りがふわっとして非常に美味しい。

◆湖池屋スコーンチーズ味
まさにスナック菓子です!これにボジョレー
が非常に合います。硬いさくさく感とワインが
合わさり口の中で溶け合うので意外ですが
美味しい組み合わせ。

◆魚肉ソーセージと白ワイン
カリフォルニアの低価格ワインと非常に合う気がします。
魚肉ソーセージは価格も安く冷蔵庫には常備する必須つまみです。
必ず切ってからにしてくださいね、丸ままってのはどうも

◆チョコレートとボルドー
チョコレートの甘さと赤ワインの渋さが絡み
調和されていい感じです。

まだまだありますがページの都合上ここまでにしておきます。
ぜひあなたも手抜きつまみを発見してくださいね。

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